13 geriausių kubietiškų sumuštinių vietų Pietų Floridoje

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 15:56

Kubietiškas sumuštinis yra šedevras, pagamintas derinant virto kumpio, keptos kiaulienos, pjaustyto šveicariško sūrio ir krapų marinuotų agurkų sluoksnį ant kubietiškos duonos, apteptos geltonomis garstyčiomis. Duona yra svarbiausia: ji turi būti kramtoma, dribsniai ir sviestu patepta. Pastačius sumuštinį, jis spaudžiamas sumuštinių kepsninėje, kad visi ingredientai ištirptų vienas į kitą. Lipnus sumuštinis skonis saldus ir sūrus, todėl jus ištinka maisto koma. Klasikinis kubanietis tradiciškai patiekiamas prie kubietiškos kavinės ar delikateso atsiėmimo 24 valandas per parą, 7 dienas per savaitę.

Kubietišką sumuštinį sukūrė Kubos imigrantų bendruomenės Floridoje XX a. pabaigoje. Tai yra didelių diskusijų tema, ar ji atsirado Tampoje, ar Majamyje. Tai sukėlė dviejų miestų konkurenciją, o Tampa pervadino ją „Istoriniu Tampos Kubos sumuštiniu“. Be diskusijų, sumuštinis tapo populiariu Pietų Floridos restoranų, kavinių ir delikatesų meniu.

Štai 13 geriausių vietų valgyti kubietišką sumuštinį Pietų Floridoje.

Anos kubietiška kavinė

Key West yra tik 90 mylių nuo Kubos krantų, todėl nenuostabu, kad atogrąžų mieste yra skanūs Kubos virtuvės patiekalai. „Ana's Cuban Cafe“yra nedidelė vieta Simonton gatvėje ir Greene gatvėje, kurioje patiekiami pusryčiai ir pietūs. Patogus biudžetuimeniu yra penkių skirtingų rūšių kubietiški sumuštiniai. Autentiškas kubietiškas sumuštinis Ana’s yra mėgstamiausias, tačiau pamėginkite jį su „Fiery Cuban“, pagamintu iš pipirinio sūrio, habanero majonezo ir jalapenų. Klientai gali užsisakyti kaip vietinis prie išsinešti skirto lango ir mėgautis sočiu sumuštiniu, žiūrėdami žmones piečiausiame šalies taške.

Havanos restoranas

Havanos restoranas nėra jūsų kavinė, bet jis teigia esąs „geriausias Kubos maistas mieste“. Taigi, kuo Havanos kubietiškas sumuštinis toks ypatingas? Jis pelnė vietą „USA Today“10 geriausių Kubos sumuštinių Floridoje. „Cubano“gaminamas iš kumpio, kiaulienos ir šveicariško sūrio, virto garuose ir suspausto tarp dviejų traškios kubietiškos duonos riekelių. Jei esate marinuotų agurkų gerbėjas, jums pasisekė, nes Havana viršūnėje yra stori, traškūs raugintų agurkų griežinėliai. Kaip tai sotus maistas?

Mažoji kubietiška kavinė

Mažoji kubietiška kavinė kaip tik ir skamba – maža, bet galinga. Kreisuodami Grifino keliu ieškokite Kubos vėliavos, tada pasukite į automobilių stovėjimo aikštelę ir pasibelskite į „Hialeah langą“. Tai šeimai priklausantis verslas, kurio dėka vos įžengus pro duris pasijaučiate kaip namie. Mažoji kubietiška kavinė gali surengti kubietišką šventę arba paprastą kavinę con leche, tačiau ji geriausiai žinoma dėl Kubos Aukščiausiojo. O taip, šis kūdikis patobulintas pridedant daug serano kumpio, lėtai skrudintos plėšytos kiaulienos ir sultingų marinuotų agurkų. Būtinai įpilkite Jupina sodosjūsų užsakymas – tai gaivus ananasų gėrimas iš Kubos.

Sanguich de Majamis

Ši saguicheria Mažojoje Havanoje, Floridoje, atkuria klasikinį kubietišką delikatesą su pastelinių spalvų sienomis ir ispaniškomis plytelėmis išklotomis grindimis. Bendrasavininkai Danielis Figueredo ir Rosa Romero atidarė Sanguich de Miami 2018 m. atidarė plytų ir skiedinio parduotuvę po to, kai anksčiau pardavinėjo kubietiškus sumuštinius iš pakeisto gabenimo konteinerio. Šie vaikinai į sumuštinių gaminimą žiūri labai rimtai, nes visi ingredientai (kumpis, kiauliena, garstyčios ir marinuoti agurkai) yra ruošiami ir gaminami namuose, išskyrus kubietišką duoną. Didžiulis El Cubano sumuštinis, derinamas su mango ir trigo pieno kokteiliu, padės planuoti kitą kelionę į Mažąją Havaną.

Sergio restoranas

Sergio's gamina tipiškus kubietiškus ir amerikietiškus patiekalus nuo 1975 m. Iš išorės atrodo kaip įprastas tinklas, tačiau šiame šeimai priklausančiame restorane yra sotus, skoningas ir patenkinamas meniu. Sergio's taip pat gali pasigirti, kad jis yra sveiko kubietiško maisto tiekimo lyderis Pietų Floridoje. Rasite septynias vietas, išsibarsčiusias po Pietų Floridą, nes ji buvo pavadinta geriausia kubietiško maisto vieta Majamyje. Meniu yra pusryčių, pietų ir vakarienės specialių pasiūlymų puslapiai, tačiau norėsite specialiai keliauti pasirinkdami du už du variantą, kad galėtumėte paragauti skanių kubietiškų ir marikitos traškučių (gysločių traškučių).

Enriketos sumuštinių parduotuvė

Poklajodami aplink spalvingąsias Vinvudo sienas, sustokite Enriqueta's ir pasipildykite degalų su kubietiška puota. Tai yra tiesioginė skylė sienoje, pro kurią galite eiti, jei ne ištisinė linija, besidriekianti aplink pietų prekystalį. Enriketos kubietiškas sumuštinis nuteikia dar daugiau. Jame yra kupina kumpio, kiaulienos, marinuotų agurkėlių ir šveicariško sūrio krūva, ant viršaus užpilta keptų kroketų, kad suteiktų įspūdį. Įpilkite aštraus padažo ir padauginkite, jei žinote, kas jums tinka.

El Meson de Pepe

Gyva muzika, saulėlydis ir skanus maistas? Mes kalbame apie El Meson de Pepe senamiestyje, Key West. Dalyvavęs saulėlydžio šventėse Mallory aikštėje, eikite į El Meson de Pepe pasivaišinti kubietišku maistu. Restoranas nepriima rezervacijų, todėl užsisakykite vietą lauke ir užsisakykite caya hueso kubietišką mišinį (Key West'o kubietiško sumuštinio versija). Cukraus glazūruotas kumpis, kiaulienos kepsnys, šveicariškas sūris, marinuoti agurkai, salotos, garstyčios, pomidorai ir majonezas dedami ant traškios presuotos kubietiškos duonos. Norite išbandyti kelias lėkštes, kuriomis norite pasidalinti? Puerco asado (orkaitėje kepta kiauliena) yra vienas geriausių maisto produktų, kuriuos galima paragauti Florida Keys.

925 Nuevo Cubano's

Be žodžių žaismo, 925 yra karšta pietų vieta Fort Loderdeilyje. Negalite nepastebėti spalvingo pakelės prekystalio, nubarstyto Kubos vėliavomis per stogą. Restoranas iš pradžių buvo pastatytas kaip priekinė Luiso Valdeso vyresniojo namo dalis 1976 m. Dabar maistas gaminamas iš mažos atviros virtuvės, apsuptos baro.apimantis priekyje. 925 teigia, kad kiauliena yra jų kubietiškų sumuštinių paslaptis, nes ji traukiama, o ne pjaustoma, todėl ji yra ypač sultinga. Restorane per dieną iškepama 14 kiaulienos kojų, kuri lėtai skrudinama 16 valandų. Greitas aptarnavimas ir gausus maistas paliks jus, kaip sakoma ispaniškai, satisfecho.

Mėsinės parduotuvė

Mėsinės parduotuvė yra jūsų tipiškas, senamadiškas, be rūpesčių skanėstas. Galite užsisakyti prie parduotuvės vitrinos arba užsukti į vidų ir naršyti savitarnos stalą. Jis žinomas dėl savo pan con lechón ir kubietiškų sumuštinių. Kuo jie tokie puikūs? Duona. Paspaudus, išorėje susidaro traškus auksinis sluoksnis, o viduje sulaiko visas mėsos sultis. Tai veikia. Paimkite kelis chicharronus (kiaulienos traškučius) keliui ir gazuotos sodos, kad ją nuplautumėte.

El Exquisito

Jei ieškote naminio kubietiško patiekalo, „El Exquisito“patiekia būtent tai. Tai senos mokyklos Majamio restoranas, gyvuojantis nuo 1974 m. Įprastoje aplinkoje dažniausiai priimami ištikimi Kubos klientai. Meniu yra knyga (ji suteikia Sūrio pyragų gamyklai už savo pinigus), todėl turėsite daugybę pasirinkimų. Norėdami susiaurinti paiešką, paragaukite Cubano Especial. Tai didelė (kalbame apie LARGE) klasikinio sumuštinio versija. Tostones rellenos picadillo (kepti žalieji gysločiai su jautiena) ir tomal con mojo (kukurūzų pyragaičiai su česnako prieskoniais) suteikia malonų Kubos skonį. Jei turite vietos, eikite per Calle Ocho gatvę į Azucar ir išgerkite kaušelio ledų.

Kubietiška kavinė

Cuban Cafe Boca Raton mieste yra nedidelis, bet šiltas restoranas, dekoruotas Kuba. Čia turėsite galimybę paragauti autentiškų kubietiškų patiekalų neišvykdami iš šalies. Išbandykite yuca con mojito (juka su apelsinų česnakų padažu) arba croqueta preparada (keptą kumpį, sūrį ir kiaulieną) kaip užkandį, prieš nerdami į sultingą Cubano sumuštinį. Paplūdimys yra už penkių minučių kelio automobiliu ir yra puiki vieta paguldyti žvaigždžių stiliumi ir suvirškinti maistą.

Frita's Cuban Burgers

Jūs nepatyrėte neryžtingumo, kol nepamatei Fritos meniu. Tai ne visai knyga, tačiau joje gausu kokybiškų variantų, dėl kurių liksite be žado. Rinkitės iš šešių kubietiškų sumuštinių, kurie visi turi savo asmenybę. „Cuban Wreck“yra įdaryti kepta kiauliena, ant grotelių keptais svogūnais, au jus padažu ir krienais, kad galėtumėte pabėgti už savo pinigus. Pagyvinkite kubietišką Muffaletta su rūkytu kumpiu, chorizo dešra, šveicarišku sūriu ir alyvuogių užtepu. Didžiuliai sumuštiniai svyruoja nuo 9–11 USD. „Frita's“yra vos keli žingsniai nuo garsiosios Key West Duval gatvės, kurioje rasite daugybę parduotuvių, kuriose galėsite apsipirkti pavalgius!