Makadamijos riešutai ir Havajai

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:58

Vienas iš pirmųjų dalykų, į kuriuos keliautojas į Havajus atkreipia dėmesį atvykęs į oro uostą arba pirmą kartą apsilankęs bet kurioje savitarnos parduotuvėje, yra didžiuliai makadamijos riešutų produktų eksponatai, pvz., dovanų pakuotės su džiovintais skrudintais riešutais, šokoladu padengti riešutai, ir makadamijos riešutas trapus. Pasirinkimas beveik begalinis, o kainos nuostabios – mažiau nei pusė to, ką mokėtumėte žemyne už tas pačias prekes.

Pasaulio makadamijų riešutų sostinė

Kaip tai įmanoma? Na, atsakymas yra gana paprastas. Havajai vis dar yra vienas didžiausių makadamijos riešutų gamintojų pasaulyje ir kadaise buvo žinomi kaip pasaulio makadamijų riešutų sostinė, kurioje auginama 90 procentų pasaulio makadamijos riešutų.

Tai dar labiau stebina tai, kad makadamijos riešutų medis nėra kilęs iš Havajų. Tiesą sakant, tik 1882 m. medis pirmą kartą buvo pasodintas Havajuose netoli Kapulenos, Didžiojoje Havajų saloje.

Australų imigrantas

Makadamijos riešutmedis kilęs iš Australijos. Makadamiją klasifikavo ir kartu pavadino baronas seras Ferdinandas Jakobas Heinrichas von Muelleris, Melburno botanikos sodų direktorius ir W alteris Hillas, pirmasis Brisbeno botanikos sodo vadovas.

Medis buvo pavadintas Muellerio draugo daktaro Johno Macadamo garbei.žinomas praktinės ir teorinės chemijos dėstytojas Melburno universitete ir parlamento narys.

William H. Purvis, Didžiosios salos cukraus plantacijų vadovas, lankėsi Australijoje ir buvo sužavėtas medžio grožio. Jis parvežė sėklas atgal į Havajus, kur pasodino jas Kapulena. Kitus 40 metų medžiai pirmiausia buvo auginami kaip dekoratyviniai medžiai, o ne dėl jų vaisių.

Pirmoji komercinė produkcija Havajuose

1921 m. Masačusetso vyras, vardu Ernestas Sheltonas Van Tassellas, netoli Honolulu įkūrė pirmąją makadamijų plantaciją. Tačiau šis ankstyvas bandymas buvo nesėkmingas, nes iš to paties medžio sodinukai dažnai išaugindavo skirtingo derlingumo ir kokybės riešutus. Havajų universitetas pateko į paveikslą ir pradėjo daugiau nei 20 metų trukusius tyrimus, siekdamas pagerinti medžio derlių.

Prasideda didelės apimties gamyba

Tik šeštajame dešimtmetyje, kai į paveikslą įsitraukė didesnės korporacijos, makadamijos riešutų gamyba komerciniams tikslams išaugo. Pirmasis didelis investuotojas buvo Castle & Cooke, Dole Pineapple Co savininkai. Netrukus C. Brewer and Company Ltd. pradėjo investuoti į makadamijų riešutus.

Galų gale C. Brewer nusipirko Castle & Cooke makadamijos gamyklą ir 1976 m. pradėjo prekiauti jos riešutais su Mauna Loa prekės ženklu. Nuo tada Mauna Loa makadamijos riešutų populiarumas ir toliau augo. Mauna Loa išlieka didžiausia makadamijų riešutų gamintoja pasaulyje, o jų pavadinimas yra makadamijų riešutų produktų sinonimas.

Mažesnės operacijosklestėti

Tačiau yra keletas mažesnių augintojų, auginančių riešutus. Vienas žinomiausių yra nedidelis ūkis Molokų saloje, priklausantis Tuddie ir Kammy Purdy. Tai puiki vieta sustoti ir gauti asmeninę pamoką apie makadamijų riešutų auginimą, paragauti ir įsigyti šviežių arba skrudintų riešutų bei kitų makadamijų riešutų produktų.