Apsilankymas Santo vyninėje Santorinyje, Graikijoje

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:35

Vyno degustacija Santorinyje pastaraisiais metais išaugo ir nė viena vieta to neparodė aiškiau nei kavinė ir degustacijų zona Santo vyninėje. Su pasaulinio lygio vaizdu iš aukštai virš garsiosios kalderos, tai labai vertinga stotelė jūsų nuotykių Santorinio saloje metu.

Vieta yra puiki vieta saulėlydžiui stebėti, o kaldera matosi kitu kampu. Tačiau jei į Santą vykstate vėlyvą popietę ar vakare, atminkite, kad dėl jo pakilimo virš uolų gali būti šiek tiek vėjuota. Galite džiaugtis, kad atsinešėte striukę, net kai diena buvo šilta.

Vynai

Kaip ir visos Santorinio vyno daryklos, čia esantys buteliai yra naudingi dėl unikalių auginimo sąlygų saloje. Turtingas vulkaninis dirvožemis suteikia ryškų čia auginamų vynų kvapą, o neįprastas „krepšelio“stilius lavinant vynmedžius apsaugoti juos nuo vyraujančių vėjų. Santorini yra palaimintas daugybe vietinių veislių, įskaitant populiariąją assyrtiko vynuogę, kurios vaiduokliškas blyškumas suteikia gilią minerališkumo dozę iš jos gaminamiems vynams. Kalbant apie tamsesnę pusę, sodriai raudonas „vin santo“vynas iš pradžių buvo gaminamas naudoti bažnyčiose, o dėl savo turtingo saldumo jis yra idealus desertinis vynas, kuris taip patpasirodo kai kuriuose šiuolaikiniuose Santorinio maisto gaminiuose. „Santo“pristato daugybę vynų iš įvairių kolektyvo narių, todėl pasirinkimas yra platus.

Oenoturizmo centras

Būdami vyninėje galite mėgautis filmu apie Santo vyno gamybos procesą Oenoturizmo centre. Centras dirba nuo 10 val. iki saulėlydžio, nuo balandžio iki lapkričio.

Renginiai

Santo vyninė, kurioje yra didelė atvira terasa, dažnai rengia vyno ir maisto renginius, įskaitant dabar kasmetinį vyno ir gastronomijos festivalį „Miestai prie jūros“. Tai taip pat populiari vieta vestuvėms ir kitiems renginiams.

Vyno ir gurmaniško maisto parduotuvė

Akivaizdu, kad Santo mielai atsiųs jus namo su bet kokiu kiekiu vyno. Jie siūlo specialias kombinuotas pakuotes su pasirinktu buteliuku, pripildytu įvairių kitų Santorino ypatingų patiekalų, įskaitant vietines geltonąsias fava pupeles ir garsiąją bevandenę pomidorų pastą, paruoštą iš pomidorų, kuriuos laisto tik akytoje vulkaninėje dirvoje besikaupianti rasa. (Net jei esate neabejingas pomidorams, jums patiks ši pasta kaip vulkaninės kilmės daržovių ikrai.)

Kaip ten

Santo vyno daryklą lengva pasiekti iš Firos – tiesiog važiuokite į pietus nuo Firos, vadovaudamiesi nuorodomis į Perisą. Maždaug už 4 km arba 2,5 mylios nuo Firos dešinėje pamatysite vėliava papuoštą vyno daryklą. Automobilių stovėjimo aikštelė nemokama. Vyno darykla kartais būna uždaryta dėl ypatingų renginių, todėl galbūt norėsite jiems iš anksto paskambinti, kad įsitikintumėte.