Geriausi restoranai Burlingtone, Vermonte

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:02

Burlingtonas, Vermontas yra besikeičiantis koledžo miestelis šiaurinėje Naujosios Anglijos dalyje, pasižymintis tvarumu ir aiškiai nepriklausoma mąstysena. Vien tai turėtų pasakyti, kad tai gurmano svajonė. Didžiausiame Vermonto mieste yra tiek daug restoranų, kad galėtumėte ištisas savaites kasdien paragauti kur nors naujo ir neišnaudoti galimybių. Taigi, jei Burlingtone būsite tik nakčiai ar savaitgaliui, šis tikrų restoranų brangakmenių vadovas užtikrins, kad nepraleisite geriausio iš geriausių.

Geriausi pusryčiai: Penny Cluse kavinė

Ši linksma visos dienos pusryčių vieta yra standartas, pagal kurį matuojami visi kiti Burlingtono pusryčių postai. Pasiruoškite palaukti: bus verta, kai gausite žavią kiaušinienės taco arba imbierinių blynų lėkštę. Vietiniai koledžo studentai žino, kad čia galima už mažiau nei penkis dolerius pasipildyti ant grotelių skrudintų sausainių ir padažo arba kukurūzų bandelių. Savininkai Charlesas Reevesas ir Holly Cluse atidarė „Lucky Next Door“– tiesiogine prasme šalia. Čia taip pat rasite mėgstamų pusryčių variantų: aštrių kiaušinių „chilaquiles“, cinamono skrebučio su puodu šokolado ir pilstomo alaus bei sidro meniu.

Geriausia valgytojo patirtis: medžio višta

Šefas Ericas Warnstedtas atsiima Vermonto premiją,žemės dovanas ir gamina paprastus, gražius patiekalus, pranokstančius jų dalių sumą. Tai talentas, pelnęs jam daugiau pagyrimų nei bet kuris kitas Vermonto virtuvės šefas, todėl originali medžio višta Voterberyje yra puiki vieta gurmanams. Su ilgamečiu verslo partneriu Williamu McNeilu 2013 m. Warnstedt debiutavo antrojoje medžio vištoje viešbutyje Vermont mieste Burlingtone. Tęsinys, kuriam vadovavo kylančios žvaigždės šefas Jordanas Ware'as, sulaukė didžiulio pripažinimo. Kasdien kintantis meniu keičiasi ir keičiasi priklausomai nuo metų laiko: tikėkitės paragauti geriausių Vermonte užaugintų, išaugintų, pašarų, nuimtų ir pagamintų ingredientų, įskaitant vietinius sūrius ir gėrimus, pvz., Heady Topper alų.

Geriausios jūros gėrybės: Bleu Northeast Seafood

Vermontas gali būti vienintelė Naujosios Anglijos valstija, neturinti jūros, bet jūs vis tiek galite mėgautis puikia puota nuo jūros „Bleu Northeast Seafood“. Jie bendradarbiauja su tokiais pardavėjais kaip „Wood Mountain Fish“, kad gautų tvariai išaugintus pelekus ir vėžiagyvius. Taip, čia kasdien pusryčiams galite valgyti jūros gėrybių, įskaitant Meino omarų frittata ir keptą austrę Benediktą. Tačiau naktinės vakarienės yra jūsų galimybė paragauti geriausio šefo Dougo Paine'o darbo su dienos laimikiu iš Atlanto vandenų ir net tiesiai iš Champlain ežero.

Geriausias pietūs prie laužo: Trattoria Delia

Autentiškos itališkos virtuvės vieta Burlingtone nešaukia „romantikos“iš išorės. „Trattoria Delia“yra 1911 m. mūrinio pastato, kuris anksčiau buvo žymus miesto viešbutis „Vermont House“, rūsyje. Bet atidarykitesunkios medienos durys, o pirmas dalykas, kurį žvalgote, yra nepaprastas židinys. Jis pastatytas iš Vermonte karjeruoto Pantono akmens ir yra apsuptas regeneruotų medinių lentų iš Naujojo Hampšyro cukrainės. Kiekvienas patiekalas čia gaminamas iš importuotų ir vietinių ingredientų. Tai paprastas, kaimiškas patiekalas, kuris kartu su itališku vynu nukelia į tolimą kraštą.

Geriausias pasimatymo vakaras: ArtsRiot

Burlingtono restorano ir madingo muzikos klubo derinys daro „ArtsRiot“geriausia vieta poros vakarėliams. Vien todėl, kad meniu yra paprasti – sparneliai, ryžių dubenys, mėsainiai, bulvytės su žolelėmis – dar nereiškia, kad jis ruošiamas skiriant mažiau dėmesio šviežumui ir atsakingam tiekimui, nei rasite prabangesniuose restoranuose. O su kalendoriumi, kuriame pateikiami įvairūs muzikos pasirodymai, maisto festivaliai, smulkmenų vakarai ir istorijų slamai, tai yra paprastas vakarienės ir pasirodymų pasirinkimas.

Geriausias pietūs lauke: Farmhouse Tap & Grill

Žinoma dėl savo 30 bakstelėjimų rūšinio alaus ir sidro asortimento, kurį papildo didžiulis butelių ir skardinių pasirinkimas, įskaitant retus Vermonte ir toli užverdamus gaminius. Farmhouse Tap & Grill taip pat pamaitins jus geriau nei tipiškas alaus junginys. Apkūnūs, sultingi mėsainiai gaminami iš Vermonte augintos jautienos, kalakutienos ar kiaulienos, o vegetarai gali rinktis augalinį paplotėlį. Tiesą sakant, yra daug įvairių vietinių patiekalų, kuriuos galite valgyti, nesvarbu, ar norite užkandžių, žalių baro skanėstų ar sočiai pavalgyti. Kalbant apie tai, Baller Burger,Kaina vos 30 USD, yra foie gras gurmaniška puota. Geriausia, kad šiltomis dienomis prie bendrų stalų lauko alaus sode yra daug linksmumo. Galite net pagauti grojančią grupę.