Naktinis gyvenimas Kopenhagoje: geriausi barai, gyva muzika, & Daugiau

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 16:28

Nors Kopenhagos naktinis gyvenimas nesulaukia daug dėmesio, gyva ir įvairi aplinka laukia, kol intymioje aplinkoje bus galima patiekti gerai pagamintą kokteilį ar amatininkų gaminį. Šalies laisvi gėrimo įstatymai reiškia, kad beveik visi miesto gyventojai nori išgerti, bet yra didelė kliūtis patekti į šalį: lipdukų šokas, kuris pateikiamas su daugumos baro skirtukų.

Geriausių miesto kokteilių barų barmenai į gėrimus žiūri taip pat rimtai, kaip ir jų kolegos virėjai į savo maisto meniu, o kainos dažnai atspindi šį dėmesį detalėms. Tačiau čia ne tik kokteiliai ir Karlsburgas, miestas taip pat išlepintas natūralių vyno barų, kurių kiekvienais metais atsiranda vis daugiau, pavyzdžiui, ramunėlių. Nesvarbu, ar norite paskrudinti prašmatniame bare, paragauti apelsinų vyno ar pasimėgauti gyva muzika, Kopenhaga turi ką nors jums.

Barai

Baro scena Kopenhagoje nesulaukia tiek dėmesio, kiek galėtų nusipelnyti iš išskirtinių apdovanojimų sąrašų, tačiau tai padeda išsaugoti atmosferą „atei toks, koks esi“, kuria didžiuojasi miestas. Kai virtuvės šefo polinkis eksperimentuoti su ingredientais virtuvėje persikelia į barus, čia laukia gerai pagamintos klasikos ir naujoviškų gurkšnių su vietiniais ingredientais.

Štai keletas geriausių miesto gėrimų vietų:

• The Jane: Visi, kurie daugiau nei savaitę praleido Kopenhagoje, turės puikią istoriją, kurią papasakosite iš nakties kokteilių bare „The Jane“, esančiame pačiame miesto centre. Miestas. Tai tokia vieta, kur eini pasimėgauti didžėjais ir šokti, paragauti kokteilių ar susitikti su draugu. Šimtmečio vidurio šiuolaikinė atmosfera su Česterfildo sofomis ir odinėmis knygomis išlaiko intymumą ir atsipalaidavimą, yra paslėptų koridorių ir didelė šokių aikštelė.
• Mikkeller: Šio apynio gimtojo miesto herojaus galima rasti daugumoje barų ir restoranų visame mieste, tačiau verta paieškoti jų aukštos ABV pintos. Mikkeller Baghaven yra pramoninė erdvė / mokslo laboratorija Reffen, kurioje pagrindinis dėmesys skiriamas rūgštaus alaus, vaisinio alaus ir kt. Erdvė spindi vasarą, kai iškyla lauko terasa ir atsiveria vaizdas į vandenį.
• Lidkoeb: Trijuose šio gyvybingo Vesterbro baro aukštuose rasite kažką kiekvienam. Tik savaitgaliais veikiantis viskio baras užima trečią aukštą, o gale yra kiemas. Kaip ir beveik kiekviename Kopenhagos restorane ar bare, „Lidkoeb“meniu keičiasi sezoniškai, tačiau nuolat populiarus gėrimas yra „Flottenheimer“, gaminamas su džinu, Noilly Prat vermutu, rabarbarų sūrymu, kardamonu ir greipfrutų soda.
• Ruby: Jei ketinate išleisti 19 USD kokteiliui, verta išleisti juos Ruby – viename geriausių kokteilių barų mieste. Ruby rado jį 18-ojo amžiaus miesto name, kuriame buvo knygų leidykla, privatus bankas ir Danijos spirito gamintojų įkūrimo vieta. Atmosfera yra nepretenzinga ir intymi, todėl tai yra puiki vietalėtai gurkšnoti kokteilius iš sezoninio meniu.
• Balderdash: Su netradiciniais ingredientais, tokiais kaip elnio širdis ir foie gras, lengva supainioti barmenus su virėjais. Be mažų partijų distiliuotojų tiekimo, komanda dirba ir su maisto gamintojais. Vasaros braškių sezono įkarštyje meniu mėgstamos geriausios daniškos braškės su foie gras distiliatu, braškėmis, burbonu ir trauktinėmis. Juose taip pat yra stiprių girtų pieno kokteilių.

Vėlai vakaro vietos

Kai saulė leidžiasi 16 val. žiemą, būnant lauke iki 21 val. gali jaustis kaip vėlyvas vakaras. Be to, dar vieną gėrimą išgerianti minia turi daugybę gerų pasirinkimų – nuo nardymo iki dėmių, pakeliančių antakius. Vasarą dauguma gėrimų po vakarienės užlieja viešąsias miesto erdves, krantines ir lauko terasas, kad galėtų mėgautis papildoma saulės šviesa.

Štai kur eiti, kai nenorite, kad linksmybės liautųsi arba kai negalite pakratyti reaktyvinio atsilikimo:

• Andy's Bar: Savaitgalio skambučių laikas 7 val. (5 val. per savaitę), Andy's Baras yra vieta dar vienam gėrimui. Tai esminis nardymas su nusidėvėjusiais mediniais suolais, išblukusiomis užuolaidomis ir saulės nublukusiais plakatais. „Andy's Bar“prasidėjo kaip restoranas, o per Antrąjį pasaulinį karą tapo amerikiečių G. I. „Hangout“, tačiau šiandien jame dalyvauja vyresnio amžiaus danų vyrai ir jauni studentai. Žinoma, galima užsisakyti traukinį G&T, bet geriausia išgerti alaus ir žmonės žiūri.
• Gensyn Bar: Gensyn, kurio pavadinimas verčiamas kaip „susitiksime dar kartą“, visiškai pripažįsta savo, kaip puikaus kaimynystės baro, statusą. TheBaras yra aprūpintas vietiniu alumi ir stipriaisiais gėrimais, įskaitant jų pačių Gensyn Gin, pagamintą kaimyninėje Frederiksbergo spirito varykloje. Dėl išskirtinio džino „G&T“yra akivaizdus geras pasirinkimas, tačiau nemiegokite senamadiško, pagaminto iš trijų viskių, užplikytų bandelių rugine duona
• Komandanto valanda: Jei žiūrėsite į vakarą su nuostata, kad atostogaujate ir viskas vyksta, galite atsidurti Komandos valanda. Maži aukšti staliukai, patogios poilsio sėdynės ir ramios baro sėdynės užtikrina intymumą. Besikeičiantis kokteilių meniu yra ilgas, jame yra klasika, be alkoholio ir kūrybiškų minčių.

Gyva muzika

Vasaros ir žiemos džiazo festivaliai yra svarbiausi metų muzikiniai renginiai, bet jei ieškote gyvos muzikos ištisus metus, čia yra keletas geriausių vietų:

• Brønnum: Šalia Danijos karališkojo teatro ir už kampo nuo Nyhavn, Brønnum jau daugiau nei 125 metus buvo elegantiška atgaiva. Kadaise buvo Hanso Christiano Andersono „Hangout“(baras yra už kampo nuo jo vaikystės namų), šiandien tai puikus baras su puikiais vėlyvos popietės džiazo seansais. Meniu yra gausūs užkandžiai, puikus šampano sąrašas ir net kubietiški cigarai.
• Rust: Kopenhaga nėra prieglobstis klubams ar EDM pasirodymams, kaip kitose Europos sostinėse, tačiau Rustas yra viena geriausių vietų mieste lankytis klubuose ir koncertuoti vietiniuose koncertuose. Įsikūręs šauniame Nørrebro rajone, Rust groja nepriklausomus atlikėjus, hip-hopą ir elektroniką, tačiau penktadienio ir šeštadienio vakarais jis yra kelių lygių klubas.
• LaFontaine: Seniausiame Kopenhagos džiazo bare kiekvieną vakarą vyksta kažkas, tačiau geriausios naktys gyvai muzikai yra penktadienio, šeštadienio ir sekmadienio džiazo seansai. Baras atsidaro tik 19 val. arba 20 val. bet viskas vyksta iki 5 val. Suplanuoti pasirodymai nuo penktadienio iki sekmadienio, vaidina nuo 21 val. iki 1 val.

Vyno barai

Debesuota, oranžinių atspalvių, mažai įsikišimo, biodinamiška, linksma ir nerūpestinga. Sveiki atvykę į natūralaus vyno pasaulį. Jei tai pirmas kartas, kai atsišakojate nuo „įprasto“vyno arba ieškote tobulo gruziniško biografijos, nuostabioje Kopenhagos scenoje yra viskas.

• Den Vandrette: Šis vidaus ir lauko natūralaus vyno baras (ar tai restoranas su puikiu vynų sąrašu?) yra puikus dešimtukas. Čia yra jaukus rūsio lygis, kuris idealiai tinka žiemai, ir nuostabus kiemelis, esantis už akmens metimo nuo Nyhaven, kuris niekada nesijaučia turistiškai. Pridėkite aukščiausios klasės maisto meniu ir nesunkiai suprasite, kodėl miesto maisto ir gėrimų komanda čia sėdi.
• La Banchina: Ieškokite La Banchina atnaujintoje valčių namelyje palei Refshaleøen uostą. Valčių namelyje telpa 16 žmonių, todėl vasarą vietiniai deginasi medinėje baro prieplaukoje ir tarp maudynių gurkšnoja natūralų vyną.
• Rosforth & Rosforth: Oenophiles jau pažymės Rosforth & Rosforth (žinomas kaip baras „po tiltu“) ir turės vietas šeštadienio degustacijai prieš atvykstant į Kopenhagą. Čia viskas natūralu ir mažai įsikišimo, o savininkai kasmet importuoja daugiau nei 10 000 buteliųburlaivis be variklio, kad sumažintų jų anglies pėdsaką.
• Pompette: Šioje bistro stiliaus vyno parduotuvėje ir bare, išvertus į prancūzų kalbą, yra viena didžiausių natūralių vynų kolekcijų Danijoje, įskaitant visas atsargas iš Austrijos Gut. Oggau. Taip pat yra puikus sūrio ir mėsos gaminių pasirinkimas vynui atsigerti.
• Rødder & Vin: Rødder & Vin, kuriam vadovauja putojantis Solfinnas, kilęs iš Farerų salų, yra tarsi Kopenhagos vyno barų „Cheers“. Net jei nepažįstate sielos, Solfinn tvarko bare dominuojantį bendrąjį stalą, užmegzdamas ryšius tarp svečių ir kalbėdamas apie natūralius vynus taip, kad būtų patrauklu tiek naujokams, tiek patyrusiems gėrėjams.

Patarimai, kaip išvykti į Kopenhagą

• Išgerti gėrimų gatvėje yra legalu ir Kopenhagoje, tai yra didelė po darbo kultūros dalis, ypač vasarą.
• Važiuoti dviračiu neblaiviam yra neteisėta.
• Danijoje „Uber“nėra, bet taksi galima naudotis 24 valandas per parą, 7 dienas per savaitę. „Dantaxi“programoje yra „Uber“tipo funkcija, jei norite iš anksto išsikviesti taksi.
• Viešasis transportas veikia iki vėlumos. Tai saugu ir švaru, tik nepamirškite kišenvagių.
• Patarimų nesitikima.
• Paskutinis skambutis baruose yra nuo 1 iki 2 val.
• Nebent ketvirtadienį, penktadienį ar šeštadienį, nemanykite, kad kokteilių baras dirba.
• Jums turi būti 18 metų, kad užsisakytumėte alkoholio bare ar restorane, ir 16 metų, kad pirktumėte jį parduotuvėje. Nėra jokių apribojimų tiems 17 ir jaunesniems, kurie geria viešajame parke ir danųpolicija ne per daug, nebent girtuokliai yra nevaldomi arba pradeda muštis.